 by tinkerbell_tiara カテゴリ
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私の花火好きは、すでに伝わっているだろうか？ 花火といっても、自分でやる手持ち花火じゃなく、打ち上げ花火！ 花火大会が大好き！ 毎回、絶景の場所で行われるパーティーやイベントに繰り出してしまう。 週末、この夏最後と思われる花火大会を、最高な場所で見てきた。 それは、海の上。 友人が出してくれたヨットから見る花火は、もう格別どころじゃない。 素敵すぎっ！！  花火大会となると、海にたくさんのヨットやクルーザーが集まってくる。 少し早めに行き、場所を決め、あとはのんびり、 お酒と軽いお料理で盛り上がりながら、花火の時間を待つ。 そんな時間もまた楽しいし♪  海からの花火って一度やったらやめられない。マジで！！ 家から見る花火とはまたぜんぜん違い、 デッキに寝転がりながら見上げる花火に大感動！！ こんな風に集中して花火を見れるのは、ヨットならでは。 いくら混み合っているとはいえ、隣はまったく気にならないし、海の揺れがまたいい感じ。 フワフワしながら、一時間ほど、しっかりと花火に集中させていただきました。 最後のフィナーレなんて、本当に大感動のあまりしばらく放心しちゃいました。 あ～ぁ、今年最後なんて寂しすぎ！ そういえば、花火といえば浴衣！ あちこちの花火を見たのに、今年は一度も着てない・・・寂しいな～ この際、浴衣を着て、線香花火でもするかな・・
横浜で生まれ育ちながらも、なかなか足を運ばないのが中華街。 山手、みなとみらいを行動範囲の中心にしているものの、どうしても中華街は通り過ぎるだけ。 まして普段車生活をしていると、ちょっと立ち寄るということができない。 そんなわけで、最近までは、あまりなじみのないご近所だった。 ところが、最近中華料理の食材を求めて行く機会が増えた。 ピータン卵などのなかなか手に入りにくいものがたくさんある。 もちろん調味料なども盛りだくさん。 今日はそのお買い物ついでに、ランチをしようとお散歩がてら中華街へ。 ずらりと並んだレストラン、どこに入っていいのか迷ってしまう？ いえいえ、私はまっすぐ知人の経営するお店、辣(らー)へ直行。  こちらは、中華街の雑踏からすこし抜けたとおりにあり、店内はとってもおしゃれ。 オリジナルデザインのテーブルにカッシナーの家具など、モダンな店内は、中華料理レストランとは思えないほどきれい。  ここのお店、実は麻婆豆腐専門のレストラン。 上海の高級調理師だったシェフの作る麻婆豆腐は、本当に絶品！！ 辛さゼロから激辛の５段階からチョイスできる。 今日は、麻婆豆腐麺を真ん中の辛さで決め！ 山椒と唐辛子の辛～い香りが食欲をそそる。思わず昼間からビールまでオーダーしてしまった・・  このように、別に出てくる茹でた麺に、麻婆をかけていただく。 麺のほかにはチャーハンや白いご飯もチョイスできる。 いや～辛い！！ 真ん中でもかなりの辛さ！ でも、これがまた癖になるんです！！ほんとに・・  ランチには麻婆豆腐ランチのほかに、焼きそばなどもある。 ちなみにテイクアウトも可能。 １階はカウンター席があり、女性一人でも気軽に入れる雰囲気がうれしい。 カジュアルなランチとは変わり、夜は基本的には予約制でコースがいただける。 新しいヨコハマスタイルの本場の麻婆豆腐はいかがですか？ ちなみに、店員さんはみんなイケメンよ！これもほんと・・ 辣(らー) 〒231-0023 横浜市中区山下町217 045-63-9163
夏といえば！の話ばかりしている気がするが・・ やっぱりこれがないと夏を満喫したとはいえない。 それは「麻布十番納涼まつり」  毎年８月の半ばに３日間かけて、商店街のそれぞれのお店が出店を出し、世界各国や日本の地方の名産物の紹介をする。 その他、骨董市やおはやし、盆踊りなどのイベントも盛りだくさん。 私の中では、数年前から恒例行事になったこのお祭り、今年も初日の夜に行ってきた。 この麻布十番祭り、何が楽しいってなつかしの出店がずらりと並ぶこと。 子供のころに楽しんだ、金魚すくいやヨーヨーすくい、お面のお店などが、あのころのままの姿をしている。 おもわず、私までもが子供に戻ってしまった・・ 列を作ってる子供にお構いなしに、ヨーヨーすくいに燃えてしまったのは言うまでもありません・・  食べ物の出店もまた楽しい。 というか、十番祭りのメインといえば食べ物の屋台！ このお祭り、通称、グルメ祭りとも呼ばれるほどたくさんの屋台が並ぶ。 さすが十番！珍しいものからおしゃれなものまで盛りだくさん。 地方の名物も一気に楽しめる。大使館などで出す屋台もいい。 しかし、やっぱりここでも懐かしいお祭りらしい出店の前で足を止めてしまう。 たこ焼きや焼きそばなんて、普段は食べないのに・・ 道端でみんなでたこ焼きをつつき合うのも、お祭りならでは！  でも何が一番すごいって、人の量！！ 場所柄、いろいろな人種であふれる。 いゃ本当に、人があふれるってこういう事を言うのだろう。 一瞬目を離せば、すぐに友人ともはぐれてしまいかねない。 そしてすごい熱気！ 意気込んで来たものの、やっぱりずっといるのは無理！！ 一通り歩いてからは、なんとか席の空いてるお店に入って、今度はそっちで盛り上がる。 お祭りというだけで、なんとなく気分がいい！！ お客さんも含め、お店全体がかなりフレンドリー♪ 都会のど真ん中で、下町のような雰囲気が味わえるのが、十番！ やっぱりいぃな～ お祭りって、なんとなく子供のためと思いがちだが、行ってみるとかなり楽しい！ 皆さんもぜひ、一度お試しあれ！！ ってもうお祭りはどこも終わりかな～・・
としみじみ思う場所って皆さんそれぞれありますよね？ 私にとって、そのひとつが長野県の八ヶ岳。 新宿から順調ならば２時間程度のドライブでついてしまう。 都会の喧騒とは打って変わって澄んだ空気と大自然の別世界が広がっている。 子供の頃から、ドライブがてらよくふらりと遊びにきたものだ。 八ヶ岳に、どうしても行きたい！ とあわただしいスケジュールを調整して、一泊で遊びに行ってきた。 相変わらず流れている時間がと～ってものんびり。それだけでかなり癒されモードだ。 その八ヶ岳で、ガラスや陶芸などのギャラリー巡りやアウトレットなどをさておき、 まず訪れる「八ヶ岳・わんこ物語」 をちょこっとご紹介   別荘地帯でもある八ヶ岳には、犬を連れて遊びにくる人がたくさん。 そんな人たちが気軽にわんちゃんと一緒に寛げるのがこちらのカフェ＆ギャラリー。 わんこのためのメニューやお菓子、グッズなどなど、わんちゃんが喜ぶアイテムがたくさん！  ログハウスを引き立てるカントリー調の店内は、八ヶ岳ならでは。 テラスだけではなく、店内も、もちろんわんちゃんOK!  そんな大の犬好きのオーナーは、友人でもある、かの有名な漫画家の折原みとちゃん。   愛犬のリキちゃんが登場するメニュー本までもが、とってもかわいい。 お店のあちこちから、わんちゃんへの愛情を感じる。   ２階には、かわいいワンちゃんグッズショップ。 隣のギャラリーには、みとちゃんの漫画や小説、絵本がずらりと並んでいる。 カウチに座って、すっかり漫画にはまりきってしまうことも・・・ ワンちゃん好きにはたまらないこちらのカフェ。 朝早くおきて八ヶ岳に出発し、こちらでランチを取るのがお決まりコース。 でも我が家のわんこ達は・・・お留守番。 これもやっぱりお決まり。ごめんよ・・ わんこ物語の詳しい情報はかわいいホームページで！ 八ヶ岳・わんこ物語 長野県諏訪郡富士見町立沢１-１７４８ ０２６６-６１-７２６６
パリにいた頃のような、連日連夜のグルメツアー（食い倒れツアーか？）を 日本でも繰り広げるつもりが、このところ、ちょこっとお休みしている。 久しぶりに会う方々にこぞって質問されるのが、「パリのお料理」について。 ならば、コルドンでの勉強の成果を発揮するしかない！ と知人を招いては、ランチやディナーを作っている。 メニューを考えて、お買い物に行って、前日から料理を始める。 それがなんとも楽しい！  先日、イタリアのお土産にたくさんの生ハムを頂いた。 とにかくびっくりするほどの量。 折角だから、その生ハムを使ったお料理にしようと、久しぶりにバスク料理を。 チキンに生ハムを巻きつけてフライパンで焼き色を付け、玉ねぎを炒めてトマトを加えたソースと一緒にオーブンへ。 １５分もすれば簡単に出来上がってしまう。 お料理って、知れば知るほど奥は深い。 が、知れば知るほど簡単なものもたくさんある。  女性だけのランチパーティーは、メニューもなるべく軽めに。 前菜と、メイン。 そして暑い日には、コテコテのスウィーツよりも、 さっぱりとフルーツとゼリーのデザートで。 あとは、得意のおしゃべりに花を咲かせる。 久しぶりに会う知人と、とにかくおしゃべりがとまらない。 パリでは狭いアパート暮らし。おもてなしがなかなかできる広さではない。 なによりも、キッチンが狭い・・・ なので、久しぶりに友人を招くことができて、 おもてなしって、やっぱり楽しいな～と実感しました。
日本にいる間に、絶対に行きたいレストランや食べたい物がたくさんある。 それらのほとんどが、行き付けのお店や食べなれた食材。 いつものお寿司屋さんからはじまり、どうしても生ものや魚介類が中心になる。  その中でも、私が何よりも楽しみにしていたひとつが、こちら。 近所のしらす屋さんの釜揚げしらすと生しらす。 大きくて、ふわっとした釜揚げしらす。 取れたてピンピンの生しらすのつるっとした食感。 もうこれを食べたら他では絶対に食べる気になれない！ スーパーなどでしらすは絶対に買わない。いや、とてもじゃないが買えない。 しらすそのものの味を堪能するために、シンプルにいただくの我が家流。 アレンジを考える間もなく食べきってしまう。  こちらの生しらす、いつもいつもあるわけではなく貴重！！ つねに、「生しらす～」と嘆いている私のために、取れると届けてくれる（近所なので） 生姜醤油が最高です！  ちなみにこれらのしらすが取れるのが、こちらの海。 朝４時半にお家を出てしらすを取りに出かけるそうです。 今の時期はしらすが取れるようで、茹でたり干したり一日中大忙しのよう。 久しぶりの生＆釜揚げしらす。 大騒ぎ（？）するほど待った甲斐がありました。美味しい～！！
またまたやってしまいました・・ 最後に更新したのは、いったいいつだったかしら♪？ 言い訳？ もちろんありますよ・・ 日本に帰る前から調子の悪かったコンピューターがついに力尽き、 なぜかそれと同時にデジカメまでもが、後を追って壊れてしまい、散々ですよ。 でも忙しい！なんて言ってられない。 この二つがないと、まるで話にならない。 とすぐに新しく買いなおしました。 その足で向かったのが、またまた花火大会！ 今回は鎌倉の花火。 高い台のすばらしい立地にある知人宅でのホームパーティーに誘っていただきました。 こうなると、まるで花火パーティーばかりしているようだが、夏といえばやっぱり花火！ まして混雑を避けられるホーム花火大会は最高！！ 今回のパーティーのもうひとつの主役が、テーブルにずらりと並んだすばらしいお料理の数々。 こちらは、すべて本当の料理人でもある知人によるもの。 きれいに並んだお料理を前にウキウキしてしまう。  食べたい！！気持ちを抑えて、まずが写真を。 しかし新しいデジカメと試行錯誤している間に、どんどん料理は減っていく・・ さすがです・・ シーフードや野菜をたくさん使った夏らしいお料理は、見た目もとってもきれい。 花火をバックに、美味しい料理をいただく。 あ～なんて優雅なんでしょう・・・
日本にいると、慌しくてなかなか更新が出来ない・・ どうしてこんなに慌しいのだろう・・ でもやっぱり、短い帰国中に久しぶりに友人とも会いたいし、美味しいものも食べたい。 そんな皆とあちこちのレストランにくり出し始めている。 そう、そう、これが楽しみだったの！！ でもここはパリじゃない。 三ツ星レストランじゃなくても、気軽に日本の美味しいを満喫できる！ こんな私ですから、もちろん夏バテなんてせず、食べて飲んでの毎日だ。 まして先日は、暑い、暑い、と連呼しながら、ならばここは熱い物を食べようと！！ と久しぶりに行った麻布十番で辛～いお鍋を頂いた。   そしてここで初めての出会いをしたのが「馬のたてがみ」 脂身のくせに、コリコリしていて、なんとも美味しい食間。 ビールを片手に、ふぅふぅ言いながらお鍋を食べる！ こういうノリでいいのかな～？？  すっかりいい気分で汗を流した後は、 気分を変えておしゃれにtiQuoiというシャンパンバーへ。 こちらも小さいが、店内はすっごく素敵な雰囲気で、 シャンパンなしでも酔えちゃう？！ お勧めのシャンパンを頂いていたら、奥に見えるのは MOETのロゼシャンパングラス。 ピンクがかわいい～！！ とロゼシャンパンを早速オーダー。 しかしこの頃には、すでにほろ酔い具合・・ これじゃあ良さが伝わらない？！ シャンパンってなんとなくアペリティフに頂くことが多かったが 食後にシャンパンって新しくて、素敵じゃないですか！ まして、ここtiQuoiは、本当にお洒落なのに、小ぢんまりとしていて、くつろげてしまう。 久しぶりの再会で、尽きない話と共に、私達の夜はまだまだ続いたのでした・・ というより何時に終わったんだ？！ ぶた屋 たぬき堂 東京都港区麻布十番2-19-5 シルバープラザ麻布十番2F 03-5476-2770
毎年8月1日は、横浜みなとみらいで神奈川新聞花火大会が行われる。 今年は8000発の花火が横浜湾で打ち上げられる。 その花火がラッキーなことに、家の目の前に上がる。 まさに我が家のため？と思いたくなるほどの絶好のアングル！！ 今回の帰国の目的のひとつがこの花火でもあったほど。 その花火を一緒に見ましょうと、ホームパーティーを行った。 来てくれた方は延べ50人ほど。 なかなか大きなパーティーです！ ホームパーティーというと、皆様それぞれにお料理やお菓子、お酒などなどを持って来 てくださる。 気づいたらテーブルに乗り切らないということも多々ある。 でもやっぱりコルドン卒、パーティーと聞けば料理がしたくなる。 ということで、私と母ですこしお料理を。  私の最初の料理の先生は、なんと言っても母。 やっぱり手つきが違う・・ その母と朝からキッチンに入り込み、ひたすら準備に取り掛かる。  パーティは6時ごろから。 その時間に間に合うようにヘルプに来てくれた方のおかげで、準備はばっちり！ 出来上がったお料理が順々にテーブルに並べられると、 それだけでワクワクしてしまう。 ふと外を見ると、人があふれている・・ すごい！！ さすが8000発！！  花火って、「日本の夏だな～」と何故か、しみじみしてしまう。 が、しみじみ見た記憶がない・・ パーティーが始まってからずぅーっと、飲むは、しゃべるはで、 気づいたら花火があがっていて、気づいたときには、すでに終わっていた。 またまた、今回も飲みすぎか？ 本当に8000発もあがったのだろうか？ でも、久しぶりの花火、やっぱり綺麗～！！ 癒されるなぁぁ < 前のページ次のページ >
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